DOMAINE DE BEAURENARD
Châteauneuf-du-Pape blanc
2009
C’est un “blanc de blancs”, c’est-à-dire produit uniquement avec des raisins blancs. 30% Clairette qui apporte des arômes floraux, de la finesse, 20% Grenache blanc qui donne la structure, l’onctuosité, 25% Bourboulenc, précieux pour son acidité qui assure la nervosité souhaitable, 22% Roussane, cépage très aromatique (style abricot) et 3% Picpoul et Picardan.
Le 2009 est un beau millésime, à la fois
frais, aux arômes de fleurs de blanches, palais équilibré en
harmonie entre fruité et floral. C'est un séducteur en flacon....
En bouche, on retrouve
aussi des arômes de fleurs blanches (aubépine, acacias), des fruits
style ananas, bonne poire bien juteuse de nos campagnes, une touche
anisée, et une bonne minéralité amenée par notre beau terroir. C'est
un vin aromatique, d'une grande fraîcheur en bouche, et d'un très bel équilibre
avec le gras. Il peut être bu jeune avec beaucoup de plaisir, ou conservé quelques années, pour les amateurs.
PALMARÈS
• Châteauneuf du Pape Blanc 2009 Médaille d' Or à
Concours d'Orange 2010
