« C’est bien la première fois que j’ai la chance de déguster un Châteauneuf-du-Pape de 1929, nous confie Robert Parker, encore tout retourné. C’est un vin qui n’a peut-être plus toutes les qualités de sa jeunesse, mais c’est un vin qui a une âme. Et cela, jamais je ne pourrais l’oublier !»

Une émotion qu’il était possible de lire sur tous les visages des convives et peut-être encore plus sur celui de Daniel Coulon (notre photo) vignerons du Domaine de Beaurenard. Religieusement, délicatement, avec d’infinies précautions, il a, dans une arrière salle de la “Maison des Vins”, versé dans chaque verre de dégustation, quelques gouttes de ce divin nectar.
Séquence émotion garantie. S’il n’a pas lâché une larmichette, on n’était pas loin…

Hervé Aujames “La Provence”