" Couleur et arômes "
Evocation en musique : Le VIOLON

Le complexe aromatique de la Syrah est surtout dominé par des parfums de petits fruits : framboise, cassis, myrtille, que le temps rapproche des parfums de baies sauvages, de truffe et fruits à noyau. Elle apparaît comme un élément providentiel d'assemblage, apportant sa couleur, ses arômes intenses et sa virtuosité.